小麦フレーク
- 大きさ
- 5mm～10mm
- 特徴
- 香ばしくサクサクした食感
- 優位性
- 食品添加物は一切使用せず、北海道産小麦を使用しサクサク食感に焼き上げたフレーク。
鉄分、ビタミンB₁が豊富なフレーク。 - 原材料名
- 小麦（北海道産）
外食用として
パフェ、スープやサラダのトッピング。
工業用として
製菓などのサクサク食感強化。
PB
北海道産を使用し、差別化商品※1。
- ※1特殊規格にも対応致します。
| 商品名 | 内容量 | 用途 | 入数（袋） | 最低発注 （ケース） |
賞味期限 | 規格書 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日食小麦フレーク | 10kg | 外食用・工業用 | 1 | 40 | 3ヶ月 |  |
| 日食小麦フレーク3M | 15kg | 外食用・工業用・PB | 1 | 応相談 | 4ヶ月 | |
| 日食小麦フレーク（指定規格） | 150g~1000g | PB | - | - | 6ヶ月～13ヶ月 |
使用例
PB北海道産小麦フレークに他の穀物を加えてシリアル菓子
外食用北海道産小麦フレークを使用した素材にこだわったデザート
外食用・工業用北海道産小麦フレークをパン生地に混ぜて食感強化
※写真はイメージです