玄米フレーク
- 大きさ
- 5mm～10mm
- 特徴
- サクサクした食感
- 優位性
- 麦芽エキスを使用し、サクサク食感に焼き上げたフレーク。
玄米と麦芽エキスのみで作られたフレーク。 - 原材料名
- 玄米、麦芽エキス
外食用として
デザートの食感の強化、スープやサラダのトッピング。
工業用として
製菓等のサクサク食感強化。
PB
北海道産玄米フレークで差別化商品※1。
- ※1特殊規格にも対応致します。
| 商品名 | 内容量 | 用途 | 入数（袋） | 最低発注 （ケース） |
賞味期限 | 規格書 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日食玄米フレーク | 10kg | 外食用・工業用 | 1 | 4 | 3ヶ月 |  |
| 日食玄米フレーク（指定規格） | 150g~1000g | PB | - | - | 6ヶ月～13ヶ月 |
使用例
工業用・PB玄米フレークにチョコレートをコーティング
PB玄米フレークを使ったグラノーラ
外食用スイーツの飾りとして
※写真はイメージです